蓝色的天空,蓝色的海洋。海鸥在蓝天上自由飞翔,点点白帆镶嵌在微蓝的大海上,像颗颗珍珠闪闪发光......一轮红日从地平线上冉冉升起;蓝天变了,海洋变了,世界变了。红色成了唯一的乐章。也许是沧桑的变故,也许是命运的安排,风.雨.雷.电陪伴着流逝的年轮,伴随着历史的沧桑。
在茫茫大海的一个小岛上;有个小渔村。渔村的东面住着一户铁匠,姓名早被"铁匠"二字替代,大家都叫他“铁匠大叔”,“铁匠大叔”打得一手好铁,特别是那淬火的功夫,什么犁头,槁头,枪头,经他一淬火,总可以多用一些日子。膝下一双儿女;儿子铁头,女儿铁英。“铁匠大叔”的老婆长着一双“大脚”,渔村的男女老少都叫她“大脚二娘”,村里,家里,大海上到处都有“大脚”的足迹。渔村的西面住着一户姓鲁木匠,取了一个小巧玲珑的老婆,姓黄名巧,做的一手好裁缝活,在儿子一周岁那年;用鱼皮缝制了一件衣服以后,大家都叫她“巧姐”,渔村的大事小事,造船修帆鲁木匠一家都去帮忙。渔村的码头边;一位饱经风霜的妇女,开了一家小酒馆。据说她的老公和儿子出海未归,生死不明,渔村的人们出海前或者进港后,都爱到这里喝酒聊天,谈论天南海北的故事。日子到也过的去,只是盼望着出海的亲人回家啊,渔村的人都叫她“盼儿她娘”。渔村的涯头上住着一户人家,很少同村里的人往来,女的从不出门,男的遇到人,只是点一下头,大家都叫他“点头大叔”。
(一个小海岛,几个主人公,哪里来?哪里去?怎样的人生?怎样和帆上的红飘带联系在一起?请大家大胆想象,是红帆海盗?是红十字军?是海外巨商?......)
第二章鲁木匠的故事
鱼讯过后;喧闹的渔村,恢复了往日的平静。男人们修船,女人们织网,孩子们在沙滩上建造着自己的王国。
在渔村中间一块比较平坦地方;“大脚二娘”和“巧姐”用木制纺车,一边纺制着绳子,一边讨论着船上用什么样的帆好,什么直帆顺风好,横帆逆风好,三角帆在船头好。
一看到纺制着绳子的木制纺车,就知道一定是鲁木匠的‘大作’;倒‘T’字木支架下面有二个木轮子,支架的中间有一块园木板,上面三等分钉着三个铁钩,在圆心处固定一个轴,穿过中间支架,用一木条连接,木条的另一端有一个园木手柄。纺制一股绳子,用一个铁钩,合成绳子时用三个铁钩,再用一个橄榄型木头上三等分开槽的合成器,将三股绳子合成一根绳子。
村西的鲁木匠和儿子正扯拉着大鋸加工木材,“加木楔子”鲁木匠说;儿子象猴子一样,很快的爬上园木,从腰里拿出斧头,将二个一尺多长的木楔子打进鋸缝,又在靠近大鋸的鋸缝打进一个木楔子,父子二人一边扯拉着大鋸,一边谈论着古老的故事:我们的祖先开始没有鋸子,祖师鲁班被一颗带刺的小草拉伤手后,仿造带刺的小草发明了鋸子......张果老推着日月车过赵州桥后,木匠都用一只眼......就说这颗松树吧;虽然没有娇艳的花朵,但它朴素秀丽,亭亭玉立;它那雄伟的躯干,能经风雪,抵寒暑,春夏秋冬色不变,它那浓郁茂盛的枝叶,生机勃勃,充满活力。你说松树为什么能经风雪啊?儿子说;根深枝壮经得起风雪压力,鲁木匠说;你听说过‘佼佼者易败,娆娆者易折'的成语吗?松树能经风雪压力,根深枝壮还不够埃有一年冬天,我被人追杀,躲进深山,就看到大雪压松树的情景,当松树枝头堆集到一定数量的雪后,它会弯下枝头,抖下堆集的雪。松树就知道弯下枝头,何况人啊!后来我逃到松沪地区,一家姓黄的织户收留了我.......
‘东南风,雨祖宗’。大海像一头咆哮的猛虎,波涛汹涌澎湃,掀起阵阵狂澜......
第三章酒馆的故事
一连几天的东南风,带来了大量的暴风雨;大海像脱缰的野马,波涛汹涌,犹如山峦的浪头,航海王私服,狠狠地砸小岛。天地之间到处是水,仿佛整个世界都是昏浊的海洋......
$停了,雨住了。一条美丽彩虹;一头连接着海岛,一头伸向那遥远东方......
渔村的码头边;小酒馆里,“盼儿她娘”一边招呼人们喝酒,一边听大家谈论天南海北的故事。说道小酒馆;大家都说,“盼儿她娘”有两手‘绝活’;一是工夫茶,二是酿酒术。
工夫茶之冲法,有一套十分繁琐的程序。按过程,是治器、纳茶、候汤、冲茶、刮沫、淋罐、烫杯、酾茶等。治器包括:生火、掏火、煽炉、洁器、候水、淋杯六个动作。“候水”、“淋杯”就是等砂铫中的水飕飕作响一阵子之后,声音突然变小时(那就是“鱼眼水”将成了),即将砂铫提起,淋罐淋杯,再将砂铫置炉上,然后,开始纳茶:打开茶叶,倒在一张洁白的纸上,分别粗细,将最粗的放在罐底和滴嘴处,再将细未放在中层,又再将粗叶放在上面。因为细未是最浓的,多了茶味容易发苦,同时也容易塞住壶嘴。分别粗细放好,就可以使茶色均匀,茶味逐渐发挥。但是纳茶需适量,每泡茶大约以茶壶为准,通常下茶量与茶水的比为1∶22为宜。如果太多,不但泡出的茶太浓,味带苦涩,且好茶叶多是嫩芽紧卷,如果用开水泡过之后舒展开来,就变得很大,连水也冲不进去。但太少则泡不出味道来。接着,提铫冲茶揭开茶壶盖,将滚汤沿壶口壶边冲入。及至壶中水满后提壶盖,从壶口轻轻刮去茶沫,然后盖好壶盖,再以开水淋于壶上,叫做淋罐......看完“盼儿她娘”工夫茶的绝艺表演,再细品这工夫茶之美味。真是人生一大快事啊!
说道这酿酒术;据说是得到‘酒仙吕洞宾’的真传。酿酒的原料是先用上好糈米(小米),(夏天加绿豆,冬天加赤豆)经过筛癣炒制。用山泉水浸泡4个时辰,清除上面的浮米和下面的泥沙。再用檀香木瓮蒸至七成熟,倒入檀香木盆中自然放谅,用酒曲(酵母)按比例拌和均匀,放入无釉的陶土瓮中,用手轻轻压,中间留一拳头大小圆孔(酒眼),夏天注意降温,冬天注意保温,保证发酵时间埃当酒眼沁满‘清水’(发酵时间一般情况是现在的24小时左右),用铜制成水壶将泉水在木碳火上烧开,倒入檀香木盆中自然放谅,(夏天5度,冬天8度)将水倒入陶土瓮,(注意比例1:5-8)用檀香木棍朝一个方向轻轻拌和均匀,1小时后,经过筛滤出酒糟,美味的米酒制造完成。由于米酒是黄色,用小米制造,在中国各地有的叫‘小米酒’,有的叫它‘黄酒’。如果长期存放;可以用双面釉的陶土瓮加盖子,用泥土封口。掩埋在土地之中,称之为‘地封黄酒'。如果是女儿出生时酿造的米酒,掩埋在土地里,到女儿出嫁时取出的米酒叫着‘女儿红’。
酒糟可不要丢哦,将鲜活的蟹、虾放在酒糟中淹制成醉蟹、醉虾。若将烟熏制的腊肉和酒糟一起蒸熟,就有了美酒佳肴喽!细品这‘地封黄酒';酒色金黄,入口绵甜,浓郁的酒香之中释放出淡淡檀香。若将‘黄酒’加入少量的中草药,在碳火上加温饮用,有病治病,无病健身。酒好不要贪杯啊,一般人饮三碗出门就倒,这‘地封黄酒'也叫它‘见风倒’。据说水浒传中打虎英雄武松在景阳岗上饮用的‘三碗不过岗’米酒,就是“盼儿她娘”酿酒的密方。只是在加水上超过比例1倍(商人吗?利润特别重要啊!)。
“海上发现鱼群”......
(说的是航海故事,怎么又是酒,又是茶的,是不是太远了?不是,而是这小小的渔村,几个主人公个个身怀绝艺)
要知后事如何?酒足饭饱,细品工夫茶之后,再慢慢道来。
第四章尾声-回归中国